Derivados de Vegetales

Podemos deshidratar en polvo numerosos productos vegetales, frutas y verduras, sin pérdida de sus cualidades nutricionales y organolépticas.

Alpechín en Polvo

Hemos conseguido muy buenos resultados en el secado de alpechín con nuestra tecnología Pulse Combustion Drying, lo que abre numerosas posibilidades de uso para este producto, tan abundante en la industria del aceite como difícil de tratar industrialmente.

Pimiento Verde en Polvo

Estamos desarrollando un pimiento verde en polvo con la gente de Espelette usando la Pulse Combustion Drying.

Ajo Negro en Polvo

Hemos realizado varias pequeñas producciones de ajo en polvo con resultados plenamente satisfactorios, para un importante cliente del sector.

Okara, la pulpa de la soja, en Polvo

 

 

Aguacate en Polvo

 

 

Levadura de cerveza en Polvo

En un formato mejorado gracias al secado PCD, de mayor calidad.

Café

Hemos secado café soluble y no hay diferencia de sabor respecto al café soluble liofilizado.

Usando nuestra tecnología Pulse Combustion Drying el proceso es más sencillo.